Menu
15 rue Félix Faure 76680 SAINT SAENS

Le gluten, une intoxication lente et silencieuse aux conséquences graves

Au cabinet d'ostéopathie de Saint-Saëns, Odrick Fremin, prône une alimentation basée sur le respect du fonctionnement du métabolisme corporel. Ainsi, Odrick vous explique comment le gluten vous intoxique lentement mais surement.

L'ostéopathie est une thérapeutique holistique prenant en compte l'ensemble des interactions du corps afin de soigner en globalité. L'alimentation fait partie des interactions pouvant être nocives et devant être adaptée pour améliorer le fonctionnement corporel.

Pourquoi le gluten est nocif ?

Le gluten est une protéine contenue notamment dans le blé, le seigle, l'orge et l'avoine. Cette protéine, suite à de nombreuses manipulations génétiques effectuées sur les céréales, n'est plus reconnue par notre corps et, plus spécifiquement par nos enzymes.

La digestion ne peut pas se faire correctement et cela nuit au bon fonctionnement de nos cellules et donc de notre corps tout entier. De plus, le système immunitaire est mis à rude épreuve afin de se débarrasser de cette protéine non reconnue. L'ensemble aboutissant à des pathologies plus ou moins graves.

En quoi le gluten moderne est différent de celui de nos ancêtres ?

Lors de la révolution verte au Etats-Unis, de nombreuses hybridations ont été faites afin de modifier les propriétés du blé. Ces hybridations ont données lieu à des modifications génétiques. Or, la modification d'un gène modifie également les protéines produites à partir de ce gène.

Notre corps reconnaît les molécules par leurs formes, que ce soit le système immunitaire ou digestif par exemple, la modification d'un gène modifie la forme de la protéine qui ne sera donc pas reconnue par le corps et devient ainsi nocive.

Quels sont les risques à manger du gluten ?

Le gluten est reconnu comme étant une "colle" perturbant les échanges entre les intestins et le sang. Cette agression déclenche une réponse du système immunitaire sous forme d'inflammation. A force, l'intestin "s'ouvre" et devient "poreux", ce qui provoque un encrassage des cellules. 

A termes, les risques sont de développer de nombreuse pathologies dites auto-immunes, c'est-à-dire que votre système immunitaire se retourne contre vos propre cellules.

Avant cela, on peut retrouver quelques signes annonciateurs comme des maux de ventre, des ballonements, des troubles du transit (constipation ou diarrhée), de la fatigue chronique (asthénie), des douleurs de dos, crampes musculaires, aphtes, maladies de peau, syndrome dépressif...

N'hésitez pas à consulter votre ostéopathe à Saint-Saën pour faire un premier bilan.

Contactez-moi

Actualité
Voir toutes les actualités
Plan d'accès 15 rue Félix Faure
76680 SAINT SAENS

Voir le plan d'accès

Consultez également :